Jule Menu
Juleanretninger
Serveres fra d. 11. November
Den Klassiske
3 slags sild
Lun rødspættefilet med remoulade og citron
Julegravad laks med sennepsdressing
Rejer med mayonnaise og citron
*
Tartelet med høns i asparges
Lun ribbensteg med rødkål
Lun julemedister med grønlangkål
*
Ris á là mande med kirsebærsauce
Pris: 345,-
Carlton´s Jul
3 slags sild
Julegravad laks med sennepsdressing
Rejer med mayonnaise og citron
Lun rødspættefilet med remoulade og citron.
*
Boeuf af oksemørbrad med sæsonens grønt, pebersauce & kartofler
*
Ris á là mande med kirsebærsauce
Pris: 395,-
Tilkøb til juleanretningerne:
Røget ål med røræg 65,- pr. person
Confit de Canard 95,- pr. person
Julemenuerne skal bestilles til hele bordet